为加速全球药食同源发展，本环节将汇聚传统智慧、国际策略、科学实证、技术转化与生态系统建设等关键力量，共同推动药食同源迈向新阶段。来自世界卫生组织、联合国工业发展组织、国际原子能机构及国家食品安全风险评估中心的领袖将分享全球视野，勾勒推动药食同源发展的共同愿景，重点涵盖循证体系建设、创新验证、科技赋能品质保证、价值链整合，以及国际标准协调等核心议题。与会者亦将深入探讨如何透过真实世界证据、临床研究、先进分析技术及跨界协作，加速药食同源与食品创新成果的转化与应用，推动其成为可信、可规模化且具全球影响力的预防健康解决方案，为提升人类健康与福祉作出贡献。
药食同源：从传统智慧到循证为本的公共卫生行动
从实证到产业：构建安全、可持续及具包容性的药食同源价值链 (预录影片)
药食同源：以核技术、同位素及互补分析技术为安全可靠的产品建立科学证据
全球药食同源物质的法规管理
随着科学研究突破、传统智慧传承与新兴技术发展共同重塑药食同源的全球格局，监管体系亦必须与时并进，在保障公共健康的同时促进创新。本场全体会议将汇聚国际监管机构代表与科学领袖，深入探讨药食同源治理的未来方向，涵盖国际标准协调、监管框架接轨、科学实证，以及新一代食品与健康解决方案的创新发展路径。透过剖析不同法域的实践经验、机遇与挑战，与会者将共同探索如何建立敏捷、循证且具前瞻性的监管框架，加速药食同源的负责任创新与全球采纳。
在全球日益重视健康老龄化与预防医学的背景下，药食同源正逐渐成为推动健康与长寿的重要方向。两位来自生物医学科学与中医药领域的先驱学者将分享传统智慧、科学发现与技术创新如何相互融合，共同塑造循证药食同源解决方案的未来。结合前沿研究成果与转化应用经验，本场演讲将探讨推动药食同源从理念走向实践的关键机遇与挑战，为建立更健康、更具韧性及可持续的未来提供新视野。
安全性、品质保证与消费者信任，是推动药食同源可持续发展的核心基石。本场全体会议将汇聚国际专家，探讨药食同源框架、食品安全评估、污染物监测及品质保证体系等关键议题。从循证标准制定与风险评估方法，到先进分析技术与监测工具的应用，讲者将分享如何透过严谨的科学研究与监管机制，确保药食同源产品符合全球市场需求，并实现安全、可信、负责任且具规模化潜力的发展。
随着药食同源在全球获得愈来愈广泛的认可，将传统知识转化为可信且具影响力的健康解决方案，关键在于建立坚实的科学证据基础。本场会议将探讨如何融合民族植物学知识、传统医药实践与现代科研方法，加速创新成果与循证证据的产出。讲者将分享有关传统健康产品验证、预防性健康干预研究，以及传统医药融入现代医疗体系的最新观点，同时探讨支撑药食同源长远发展所需的研究生态系统、转化基础设施、人才培育机制及产业合作模式。透过跨学科与跨界协作，共同巩固药食同源在全球范围内实现负责任、可持续及规模化发展的科学基础。
衔接中医药智慧与现代健康创新的关键，不仅在于科学发现，更在于成果转化。本环节将聚焦推动药食同源原料迈向循证产品的转化生态系统，涵盖品质标准化、先进分析技术、生物利用度评估及配方创新等核心环节。讲者将深入探讨肠道微生物群、营养吸收机制及协同配方设计对产品功效的影响，并分享如何透过完善的科研转化基础设施，加速具科学实证的健康解决方案研发与落地应用，涵盖免疫调节、抗病毒、代谢健康及再生医学等重点领域。透过打通从科研验证到产品开发的关键路径，推动传统智慧转化为具市场潜力与健康价值的创新成果。
伍絜宜中医药转化研究所
现正是加速药食同源领域商业化发展的关键时刻。监管政策日益完善、消费者对循证健康产品的需求持续增长，加上鼓励创新的政策环境，正共同创造前所未有的机遇，推动兼具科学实证与文化底蕴的产品走向市场。本环节将探讨如何透过严谨科研，将传统智慧转化为具规模化潜力的创新途径，涵盖植物来源抗病毒方案、精准营养，以及以预防医学为导向的健康产品等前沿发展。讲者亦将分享香港迅速发展的药食同源生态系统如何促进投资对接、人才培育、产学研合作、技术试点应用及大学衍生企业孵化，进一步推动香港成为亚洲以至全球药食同源创业与创新投资的重要枢纽。
探索香港浸信会大学在药食同源、生物科技、人工智慧及诊断技术领域的前沿转化创新与新兴初创项目。本环节将聚焦于一系列具投资潜力、商业化前景明确、科学优势突出，并具备清晰规模化发展路径的技术与企业。与研究团队及创业家面对面交流，深入了解试点应用、共同研发、策略合作及投资机遇，共同推动下一代健康与保健创新成果从实验室走向市场。
研究项目
1. 天山雪莲类外泌体纳米颗粒的可持续规模化生产，用于开发免疫健康功能食品 – 由陈绮蕾博士分享
2. 薰衣草中一种特殊单萜化合物的生物合成途径发现 – 由廖攀教授分享
3. 药包（Yaobao）：面向中成药、药食同源食材与保健品的循证人工智慧助手 – 由李泽铭博士候选人分享
初创企业
1. 希敏福有限公司 – 由行政总裁Ashok Iyaswamy 博士分享
2. 健唯生物科技有限公司 – 由创办人翟李翔教授分享
3. MicroFlow Innovation Limited – 由创办人任康宁教授分享
4. 比逊生物科技有限公司 – 由陈咏琳经理分享
5. 宏视科技有限公司 – 由创办人朱福荣教授分享
报告摘要: 一场前瞻性的圆桌讨论，汇集本次会议对药食同源未来发展的关键见解，涵盖科研、监管、产业发展以及更广泛的健康体系观点。最后，提出结语并呼吁关键持分者推动药食同源生态系的未来发展。
药食同源会议 2026筹备委员会成员
备注：上述日程如有变更，恕不另行通知。
