演講嘉賓
劉樂庭教授
- 香港浸會大學暫任首席創新總監
- 食品安全聯盟主席
- 藥食同源會議2026籌備委員會主席
- 伍絜宜中醫藥轉化研究所總監
劉樂庭教授
- 香港浸會大學暫任首席創新總監
- 食品安全聯盟主席
- 藥食同源會議2026籌備委員會主席
- 伍絜宜中醫藥轉化研究所總監
劉樂庭教授
- 香港浸會大學暫任首席創新總監
- 食品安全聯盟主席
- 藥食同源會議2026籌備委員會主席
- 伍絜宜中醫藥轉化研究所總監
嘉賓簡介
劉樂庭教授在創科及創業、尤其是創新產品的研發及商品化上擁有超過20年經驗。作為香港浸會大學(浸大)的暫任首席創新總監,劉教授將策略性地推動高影響力的研究、浸大前沿創新的轉化和轉移,以及整體創新和科技的政策研究。劉教授亦為浸大校長資深顧問暨中醫藥學院榮譽教授。
劉教授曾就職於領先全球的瑞士跨國公司,並參與創立多間生物科技公司,在生物科技領域先後開發了百多種產品。他於 2013 年重返學術界,致力促進與各持份者合作以推動高影響力的科研,同時透過縮窄學者的創新科技與實際應用之間存在的成熟度差距,加强創新科技的轉化和應用。在加入浸大前,劉教授為香港理工大學的暫任協理副校長(創新及技術發展)。
鑑於他的專長,劉教授在業界、政府機構及跨國組織擔任多項公職,包括香港特區政府食物及環境衞生諮詢委員會委員、抗菌素耐藥性專家委員會委員和中小型企業委員會前委員,以及其他與知識產權、創新和技術發展、食品和農業發展相關的專家委員。劉教授為慈善機構食品安全聯盟的始創人及主席;在劉教授的領導下,食品安全聯盟成爲中國首個於聯合國糧食及農業組織及世界衛生組織轄下食品法典委員會的非政府組織觀察員。自2009年劉教授亦擔任全國生物計量技術委員會委員。劉教授曾為多個機構的顧問和客座研究員/教授,以及曾擔任聯合國項目事務署的項目高級顧問。劉教授亦是非牟利聯盟DISH環球食品安全及質量中心首屆理事會主席,旨在促進歐洲 – 香港/中國以至亞太地區食品安全和質量方面的合作。
劉教授曾合著多篇學術論文,並為多項專利的共同發明人。他參與制定了五項中國國家標準,並獲頒北京市科學技術獎和中華醫藥科技獎,以及獲美國國際食品保護協會頒發國際領導獎以表彰他對食品安全的貢獻。
劉教授為香港大學動植物生物科技(榮譽)理學士,隨後在美國印第安納大學(布盧明頓)和史丹福大學醫學院接受科學培訓;及後獲香港科技大學生物學碩士及北京大學生理學博士。
Geetha Krishnan Gopalakrishna Pillai 博士
- 世界衛生組織全球傳統醫學中心傳統醫學研究、數據、可持續性與創新組主管
Geetha Krishnan Gopalakrishna Pillai 博士
- 世界衛生組織全球傳統醫學中心傳統醫學研究、數據、可持續性與創新組主管
Geetha Krishnan Gopalakrishna Pillai 博士
- 世界衛生組織全球傳統醫學中心傳統醫學研究、數據、可持續性與創新組主管
相關議程
嘉賓簡介
Geetha Krishnan Gopalakrishna Pillai 博士為世界衛生組織(WHO)傳統醫學研究、數據與創新組主管,領導與傳統、補充與整合醫學(TCIM)相關的證據、數據系統與創新工作。工作重點包括研究方法學、真實世界證據、數碼數據架構,及與生物多樣性與原住民族知識體系相關的公平創新。Pillai 博士參與推動落實《WHO傳統醫學策略 2025–2034》,並為WHO全球傳統醫學中心的科學與政策議程作出貢獻。Pillai 博士亦參與連結傳統醫學、星球健康與永續發展的全球倡議,並以證據為依據的方法支持會員國將 TCIM 納入其衛生體系。Pillai 博士具備臨床經驗與研究背景,其經驗橫跨藥物發現與開發、知識產權、衛生體系、研究政策與全球健康策略。Pillai 博士擁有臨床藥理學醫學博士學位。
摘要
藥食同源:從傳統智慧到循證為本的公共衛生行動
在不同的文化中,食物與療癒向來密不可分,然而其潛力在現代醫療體系中並未充分發揮。本主題演講將「藥食同源」定位為一項新興的跨學科議題,連結傳統知慧、營養科學、實施研究及公平創新,而非僅限於一組特定的產品。本演講依據世界衛生組織全球傳統醫藥中心的職責,並結合其傳統醫藥研究、數據與創新部門的工作成果,檢視現有證據及關鍵缺口,並探討如何運用真實世界數據以嚴謹方法負責任地推動領域發展。透過「健康與傳承創新(H2I)加速器」湧現的具體創新例子——從原住民族草本飲品、強化機能性食品到源自傳統的營養補充劑——既展示發展潛力同時突顯更嚴格驗證的必要。演講最後提倡建立所需的證據、合作夥伴關係及創新生態系統,把機遇轉化為具實質意義且公平的公共衛生影響。
Ali Badarneh先生
- 聯合國工業發展組織農業企業及基礎設施發展部糧食安全及食品系統處主管、可持續發展目標創新及經濟轉型總司
Ali Badarneh先生
- 聯合國工業發展組織農業企業及基礎設施發展部糧食安全及食品系統處主管、可持續發展目標創新及經濟轉型總司
Ali Badarneh先生
- 聯合國工業發展組織農業企業及基礎設施發展部糧食安全及食品系統處主管、可持續發展目標創新及經濟轉型總司
相關議程
嘉賓簡介
Ali Badarneh是巴勒斯坦公民,畢業於英國伯明翰大學。1997年,Ali Badarneh於中東一間區域顧問公司開展其專業生涯,擔任食品安全及品質顧問。其後於2001年轉為自由身國際專家,先後為多間國際企業及機構提供專業服務,包括聯合國工業發展組織(UNIDO)、勞氏品質認證(LRQA)、國際標準化組織(ISO)、ACDI/VOCA國際發展機構及美國國際開發署(USAID)。Ali Badarneh亦持有多項與品質及食品安全審核和培訓相關的國際認可專業資格。 2008年,Ali Badarneh加入聯合國工業發展組織總部,出任正式職員,並於貿易能力建設部工作。2016年,Ali Badarneh調任農業企業部,負責設計及管理多個在發展中國家推行的技術合作項目。任內,Ali Badarneh領導制定聯合國工業發展組織的食品安全能力建設方針,並協助鞏固聯合國工業發展組織作為該專題領域全球主要合作夥伴的地位。 Ali Badarneh現任糧食安全及食品系統處主管,領導一支由專業人員及專家組成的團隊,負責設計及管理涵蓋價值鏈發展、食品安全、漁業、農業產業園、生物多樣性及市場體系發展等領域的項目組合。 2019年,Ali Badarneh獲頒聯合國工業發展組織「模範獎」,並獲獎學金修讀哈佛商學院的領導才能培訓課程。在聯合國工業發展組織任職期間,Ali Badarneh亦先後獲頒四項個人及團隊傑出表現獎。
摘要
從實證到產業:構建安全、可持續及具包容性的藥食同源價值鏈 (預錄影片)
藥食同源創新有助促進更健康的膳食、提升食品系統的韌性,以及推動具包容性的經濟發展。然而,其成效取決於能否成功將科學實證轉化為安全、價格相宜且具備市場條件的產品。聯合國工業發展組織將探討如何通过綜合價值鏈發展,將科研成果及傳統知識與原材料標準化、食品加工、品質控制、法規合規、負責任的健康聲稱、包裝、融資及市場准入相互連繫。將特別着重加強食品安全體系,並透過技術轉移、共享創新設施、企業發展服務及投資夥伴關係,支援中小企、初創企業、小農戶、婦女及青年。聯合國工業發展組織可透過匯聚政府、科研機構、監管部門、企業、投資者及發展夥伴,協助收窄科學研究與產業應用之間的差距。
Christina Vlachou博士
- 國際原子能機構核科學與應用處
聯合國糧食及農業組織/國際原子能機構糧食及農業核技術聯合中心
食品安全和控制實驗室主管
Christina Vlachou博士
- 國際原子能機構核科學與應用處
聯合國糧食及農業組織/國際原子能機構糧食及農業核技術聯合中心
食品安全和控制實驗室主管
Christina Vlachou博士
- 國際原子能機構核科學與應用處
聯合國糧食及農業組織/國際原子能機構糧食及農業核技術聯合中心
食品安全和控制實驗室主管
相關議程
嘉賓簡介
Christina Vlachou 博士是聯合國糧食及農業組織/國際原子能機構糧食及農業核技術聯合中心食品安全和控制實驗室主管。Christina 具化學、毒理學和品質保證的專業背景,並在希臘國家化學實驗室從事食品監管工作,積累長期經驗。她曾獲EFSA和EUROTOX授予的食品毒理學與風險評估方面的研究員資助。她在聯合中心的實驗室協助各國改善有關食品安全、真實性和可追溯性的分析、監管實踐和方法學,以保障消費者健康、加強糧食安全並促進貿易。上述目標可通過開展應用研究與方法開發、推進技術轉移,及提供數據與專業知識以制定國際標準和指引來實現。Christina 正領導研究與能力建設專案,支持在官方食品監管計畫中採用穩健的同位素和核技術。
摘要
藥食同源:以核技術、同位素及互補分析技術為安全可靠的產品建立科學證據
本報告將展示與食品安全評估、摻偽檢測及產地與生產過程驗證(包括有機或清真食品)相關的同位素、核技術與互補分析方法的應用。這些技術是由聯合國糧食及農業組織/國際原子能機構糧食及農業核技術聯合中心食品安全和控制實驗室開發。與傳統醫學及健康導向應用相關的食品和食品原料案例研究,將說明創新分析方法如何支持驗證安全性與真實性主張。本報告亦會討論,以科學為本的食品監管如何為藥食同源的負責任發展提供關鍵基礎,並有助確保因健康效益而被推廣的食品安全、真實,且有可靠的分析證據支持,使各國得以制定政策與措施,確保民眾負擔得起健康飲食,並促進更佳的健康成果。
陳君石院士
- 國家食品安全風險評估中心總顧問及研究員
- 中國工程院院士
陳君石院士
- 國家食品安全風險評估中心總顧問及研究員
- 中國工程院院士
陳君石院士
- 國家食品安全風險評估中心總顧問及研究員
- 中國工程院院士
嘉賓簡介
陳君石,國內外享有盛譽的營養和食品安全專家。現任國家食品安全風險評估中心研究員、總顧問。主要研究領域:食品安全風險評估、標準與資訊交流;營養與慢病以及食物營養強化;食品毒理學;健康風險評估與控制;運動是良醫。主要兼職:第二屆食品安全國家標準審評委員會技術總師、第二屆國家食品安全風險評估專家委員會顧問委員會主任委員、國務院食品安全委員會專家委員會副主任等。
摘要
全球藥食同源物質的法規管理
藥食同源是中國傳統中醫學的一個學說,而將此學說用於食品的研究、開發、生產和消費的靶標物質則是食藥物質。食藥物質的法規管理主要涉及上市前審批(安全性、品質規格)和功能/健康聲稱(科學證據)。目前,尚無成熟和統一的國際和/或國家法規和標準,已成為產業發展的限制因素。
Tom Heilandt先生
- International Federation for Sustainability and Justice 秘書長
- 前食品法典委員會秘書
- 食品安全聯盟資深顧問
Tom Heilandt先生
- International Federation for Sustainability and Justice 秘書長
- 前食品法典委員會秘書
- 食品安全聯盟資深顧問
Tom Heilandt先生
- International Federation for Sustainability and Justice 秘書長
- 前食品法典委員會秘書
- 食品安全聯盟資深顧問
嘉賓簡介
來自德國的Tom Heilandt先生擁有數學和電腦科學學位。
他有25年從事制定食品國際標準的工作經歷,如:
- 2014-2023年擔任食品法典委員秘書。
- 2005-2014年擔任食品法典委員秘書處負責溝通的資深官員。
- 1998-2005年擔任聯合國歐洲經濟委員會農產品品質標準工作組秘書。
其工作經歷包括:1994-1998年擔任聯合國歐洲經濟委員會秘書處科學事務官員;1992-1994年擔任Aion 及 Trinzic有限公司專家系統的軟體工程師;1990-1992年在化工業的拜爾公司擔任軟體工程師。
Tom還擔任或獲得:
- 法國研究所中“André-Levsque pour l’avenir de la relationship(FAR)”基金會行政委員會
- 中國國家食品安全風險評估中心國際顧問專家委員會成員
- 因其創建聯合國“世界食品安全日”的傑出貢獻獲得法國“農業功績勳章”
Maura Di Martino博士
- 聯合國糧食及農業組織食品安全專家
Maura Di Martino博士
- 聯合國糧食及農業組織食品安全專家
Maura Di Martino博士
- 聯合國糧食及農業組織食品安全專家
嘉賓簡介
Maura Di Martino 是聯合國糧食及農業組織(FAO)的食品安全專家。她的工作重點關注需前瞻性的新興議題,並特別著重這些議題對食品安全帶來的影響。在加入FAO之前,她曾擔任食品法規顧問,為食品和保健食品行業提供法規與科學事務方面的建議。Maura 擁有University of Warwick的分子生物學博士學位,以及義大利University of Tuscia的食品安全與質量碩士學位。
摘要
個人化營養的食品安全:聚焦食品補充劑與功能性食品 (預錄影片)
全球食品補充劑與功能性食品的市場正在迅速擴張與演變。此領域已被聯合國糧食及農業組織(FAO)的Food Safety Foresight Programme視為一個常態訊號,並成為 FAO 報告 “Food Safety in Personalized Nutrition: A Focus on Food Supplements and Functional Foods” 的核心。該報告深入探討了與此類產品相關的食品安全挑戰。本演講重點介紹了該報告的核心訊息,並討論了一系列食品安全考量,包括與藥物的相互作用、摻假與污染、過量攝取、濃縮成分,及缺乏安全使用歷史的新成分。同時,演講也探討了健康宣稱的角色、產品分類帶來的挑戰、各司法管轄區監管體制的差異,以及傳統知識與現代產品之間的關係。最後,報告概述了主管機關可考慮的範疇,旨在促進監管機構、專家、學術界及私營部門之間的進一步對話。
張磊博士
- 國家食品安全風險評估中心風險評估二室主任、研究員
張磊博士
- 國家食品安全風險評估中心風險評估二室主任、研究員
張磊博士
- 國家食品安全風險評估中心風險評估二室主任、研究員
嘉賓簡介
張磊博士為國家食品安全風險評估中心評估二室主任,國家風險評估專家委員會副秘書長,聯合國糧農組織污染物防控專家,中國營養學會食藥同源產業發展分會副主任委員。長期從事食品化學物及食品原料風險評估及相關方法學研究,主持多項食品和中藥安全領域國家級課題和風險評估專案,承擔國家食藥物質目錄管理的安全性評估等科學支撐工作。
摘要
中國大陸地區的食藥物質管理政策與當前重點工作
本報告對中國大陸地區食藥物質的法規管理要求進行系統梳理解讀,包括食藥物質目錄管理的歷史演變,食藥物質的定義和管理範圍,食藥物質與新食品原料、保健食品原料管理的異同,新申報納入食藥物質目錄的申報程式、申報材料要求等,並探討目前管理存在的問題和當前重點工作,有助於對相關管理要求的總體瞭解和把握。
謝麗娟女士
- 香港科技園公司生命健康科技總監
謝麗娟女士
- 香港科技園公司生命健康科技總監
謝麗娟女士
- 香港科技園公司生命健康科技總監
相關議程
嘉賓簡介
謝麗娟女士現任香港科技園公司生命健康科技總監,帶領團隊推動生命與健康科技組合及生態圈的發展,助力園區企業持續取得成功。
謝女士是製藥業界經驗豐富的管理者。她此前在上海擔任賽諾菲大中華區總經理,期間推動產品成功上市,建立關鍵戰略合作,並通過創新生態協作優化患者診療流程。加盟賽諾菲前,她在諾華工作超過13年,逐步晉升至領導層,最後出任亞太、中東及非洲區商務總監,主導多項戰略計畫,加速創新療法在不同市場的落地。在諾華期間,她亦曾擔任臺灣地區總經理兼總裁等重要職務,以及大中華區高級副總裁和香港總經理,擅長推動戰略性產品組合增長及構建穩健的商業基礎。謝女士職業生涯早期,在先靈寳雅、羅氏及默沙東擔任不同管理職務,負責戰略規劃,持續提升銷售業績、打造高效團隊並推動新產品上市。
謝麗娟女士持有香港大學理學學士學位及香港科技大學工商管理碩士學位。
雷雅萍博士
- 投資推廣署首席經理(生命與健康科學)
雷雅萍博士
- 投資推廣署首席經理(生命與健康科學)
雷雅萍博士
- 投資推廣署首席經理(生命與健康科學)
嘉賓簡介
在加入投資推廣署之前,雷雅萍博士曾任薈新科技有限公司聯合創辦人兼行政總裁,長期致力於將前沿科研成果轉化為實際應用。她擁有紮實的跨學科背景,不僅在香港浸會大學先後取得生物學學士及神經科學博士學位,還獲得英國倫敦帝國理工學院的工商管理碩士(MBA)學位。在學術研究方面,她曾榮獲美國帕金森病協會著名的博士後獎學金,遠赴美國西北大學深造奈米材料研究,並曾擔任牛津大學訪問學者。憑藉在轉化研究與科技創業上的卓越成就,雷博士獲得了國際廣泛認可,不僅被《麻省理工科技評論》評選為亞太地區35歲以下十大創新者之一,更榮獲香港美國商會頒發的「年度青年成就獎」以及「大灣區傑出青年女企業家」殊榮。
摘要
香港- 立足亞洲、邁向全球
投資推廣署是香港特別行政區政府轄下專責促進投資的機構,為有意在港設立或擴展的企業提供免費、保密及度身訂造的支援,同時協助企業以香港作為對外投資平台。該署提供行業專屬建議,協調相關政府部門及專業服務機構,並提供持續的跟進服務,以促進雙向投資及業務的持續增長。
朱健康教授
- 澳門科技大學校長及副校監、講座教授
- 美國科學院院士
朱健康教授
- 澳門科技大學校長及副校監、講座教授
- 美國科學院院士
卞兆祥教授, MH
- 香港浸會大學協理副校長(臨床中醫藥)
- 香港中醫醫院行政總監
- 中藥創新研發中心總裁
卞兆祥教授, MH
- 香港浸會大學協理副校長(臨床中醫藥)
- 香港中醫醫院行政總監
- 中藥創新研發中心總裁
卞兆祥教授, MH
- 香港浸會大學協理副校長(臨床中醫藥)
- 香港中醫醫院行政總監
- 中藥創新研發中心總裁
相關議程
嘉賓簡介
卞兆祥教授為中醫藥研究消化道疾病的專家,現任香港浸會大學協理副校長(臨床中醫藥)、中醫藥學院臨床部講座教授、中藥創新研發中心主任、EQUATOR 中國中心主任,及香港中醫藥臨床研究中心主任。同時兼任多家國際期刊雜誌的副主編及編輯委員。
卞教授在南京中醫藥大學取得中醫學學士學位,於北京中醫藥大學取得中醫學碩士學位,於廣州中醫藥大學獲醫學博士(中西醫結合)學位,自2001年加入浸大至今。他的研究方向主要包括中醫藥治療消化系疾病(如腸易激綜合征、功能性便秘、潰瘍性結腸炎、結腸癌等)的臨床研究,臨床基礎研究及新藥研發。同時卞教授亦是中醫臨床試驗的設計、實施和報告規範方面的先行者。在臨床研究中,他意識到進行高水平中醫藥臨床研究的迫切性,發起成立香港中醫藥臨床研究中心,後來成為中心首位主任。卞教授在製定中醫藥臨床研究的報告指南方面發揮了重要作用,這些指南包括臨床研究方案製定、臨床試驗註冊、臨床研究結果報告和臨床研究結果的系統評價等。此外,卞教授還成立了旨在提高衛生研究質量及其透明化的EQUATOR中國中心,以提高包括中醫藥臨床研究在內的衛生研究的總體質量水平。
卞教授長期致力於在香港成立中醫醫院。於 2021年6月,香港浸會大學獲香港特別行政區政府選為香港首個中醫醫院服務契約的承辦商。卞教授將繼續為開辦中醫醫院而努力。
截至 2021 年 8 月,卞教授已註冊 72 項專利,在期刊、書籍和會議上發表了 500 多篇論文。他又與香港中文大學合作,開發了一種治療腸易激綜合症的新藥JCM16021, 並於2014年獲得了中國國家藥監局的臨床試驗許可,後於2016轉讓予一家製藥公司。他並獲得包括中國國家科學技術進步獎二等獎在內的多項獎勵。
黃港住教授
- 香港浸會大學科學與科技學院副院長 (跨學科與轉化發展)及生物系講座教授
黃港住教授
- 香港浸會大學科學與科技學院副院長 (跨學科與轉化發展)及生物系講座教授
陳敏教授
- 中國中藥協會藥食同源物質評價與應用專業委員會主任委員
- 中國中醫科學院中藥資源中心副主任
陳敏教授
- 中國中藥協會藥食同源物質評價與應用專業委員會主任委員
- 中國中醫科學院中藥資源中心副主任
陳敏教授
- 中國中藥協會藥食同源物質評價與應用專業委員會主任委員
- 中國中醫科學院中藥資源中心副主任
相關議程
嘉賓簡介
研究員,中國中醫科學院中藥資源中心原副主任,中國中藥協會藥食同源物質評價和利用專業委員會主任委員。主要從事中藥材新資源與保健食品的開發研製、中藥材種子種苗品質標準的研究與制定,以及藥食同原始目錄修訂及相關問題的研究等。
摘要
藥食同源與食藥物質相關問題的專家共識
從歷史發展過程分析藥食同源與食藥物質的概念、內涵和應用實踐的差異,提出藥食同源產業健康發展與傳統中醫藥理論、現代科學證據密不可分。
Mark Buecking 教授
- 弗勞恩霍夫分子生物學與應用生態學研究所微量分析與環境監測部主任
Mark Buecking 教授
- 弗勞恩霍夫分子生物學與應用生態學研究所微量分析與環境監測部主任
Mark Buecking 教授
- 弗勞恩霍夫分子生物學與應用生態學研究所微量分析與環境監測部主任
相關議程
嘉賓簡介
Mark Buecking 教授是一位食品化學家,在德國及荷蘭從事應用研究超過25年。他自2004年起領導弗勞恩霍夫分子生物學與應用生態學研究所微量分析與環境監測部。Mark Buecking 教授的工作聚焦揮發性化合物、殘留物及污染物的微量分析,已發表逾80篇科學論文,並在三所大學擔任教學職務。此外,Mark Buecking 教授還領導弗勞恩霍夫農業與食品產業聯盟,該聯盟由14個弗勞恩霍夫研究所組成。他是食品加工倡議主席,德國聯邦風險評估研究所食品鏈污染物委員會成員,並擔任歐洲食品科學與科技聯合會董事會成員。
摘要
食品安全:追蹤放射性標記殘留物以探究其在食品加工過程中的去向 (預錄影片)
利用14C原子對食品成分進行同位素標記,是監測其在食品加工、儲存及摻假過程中去向的一種極具前景的方法。大多數食品的基質都極其複雜,致使難以解析單一前驅物的去向,或最終與中間代謝物的生成。透過使用14C標記化合物,便能監測其去向。利用14C 標記前驅物的獨特放射性,結合放射性檢測與高解析度質譜技術,可在複雜基質與代謝過程中,輕易辨識並監測前驅物沿食品加工鏈產生的殘留物、代謝物和碎片。如丙烯醯胺的案例所示,任何成分的去向都可能對食品安全與品質產造成重大影響。對特定反應有全面的了解有助保留或生成所需化合物,並抑制加工過程中所產生的污染物。
陳樹東先生
- 廣東省中醫研究所實驗部部長、高級工程師
陳樹東先生
- 廣東省中醫研究所實驗部部長、高級工程師
陳樹東先生
- 廣東省中醫研究所實驗部部長、高級工程師
相關議程
嘉賓簡介
作為廣東省中藥研究所實驗室負責人,從事食品、藥品檢測和品質研究以及藥食同源產品的開發工作近二十年。分別受聘為廣東醫科大學藥學院和仲愷農業工程學院兼職教授;九三學社廣州市番禺區委員會支社副主委、廣東省分析測試協會質譜專委會委員、廣東省農村專業協會理事等職務。
摘要
藥食同源產品外源性污染風險及監管檢測技術
本議題基於連續三年實施的廣東省中藥及藥食同源生產企業禁用農藥篩查專案數據,通過一萬多批次的農藥殘留檢測數據,總結了藥食同源產品的高風險品種以及風險特徵,對比介紹了中國藥食同源品種在藥品監管體系與食品監管體系下,農藥殘留的監管要求與檢測技術,有助於業界瞭解藥食同源品種相關監管要求。
蘇國輝院士
- 暨南大學粤港澳中樞神經再生研究院院長
- 中國科學院院士
蘇國輝院士
- 暨南大學粤港澳中樞神經再生研究院院長
- 中國科學院院士
蘇國輝院士
- 暨南大學粤港澳中樞神經再生研究院院長
- 中國科學院院士
相關議程
嘉賓簡介
廣州暨南大學 粵港澳中樞神經再生研究院院長,香港大學 腦與認知國家實驗室,社會學院,及眼科學系 解剖學講座教授﹐何馮月燕基金明德教授(神經科學), 中科院 院士, 中國脊髓損傷研究協作組董事會聯席主席,中國 Neural Regeneration Research 雜誌 總編輯。 1977年于美國麻省理工大學獲得博士學位. 致力研究視神經系統軸突再生。於1985年首先證實了使用外周神經的移植方法可以使成年哺乳動物的視網膜節細胞長距離再生。 研究方向是使用多管道的方法, 來促進視神經及脊髓軸突再生﹐ 致力研究探索神經保護和再生的因素, 包括納米醫學﹐營養因數, 運動, 中草藥提取物, 其他一些小分子, 免疫反應, 康復訓練等 。 1995年榮獲國家自然科學獎(中國國家自然科學基金) ﹐1999年獲選為中科院院士。2015年獲選為美國發明家學會院士。2017年獲選為 DABI (Dana Alliance for Brain Initiatives)會員。2019 年獲選為中國醫學科學院學部委員。共發表500多篇SCI論文; 擁有專利 46 項。
摘要
枸杞糖肽對各種神經退化病的保護作用; 報告也會討論有關的機理
王凱亮教授
- 香港浸會大學中醫藥學院教學科研部副主任及教授
王凱亮教授
- 香港浸會大學中醫藥學院教學科研部副主任及教授
王凱亮教授
- 香港浸會大學中醫藥學院教學科研部副主任及教授
相關議程
嘉賓簡介
王凱亮教授畢業於香港大學,獲理學士學位;其後於香港大學生物化學學系攻讀生物化學哲學博士。
王教授現為香港浸會大學中醫藥學院首席研究員,帶領一支具備生物學、神經科學及微生物組研究專長的團隊,並與臨床醫生及生物資訊學家緊密合作。他的實驗室開創性研究促成多項突破性發現,成果發表於頂尖學術期刊,包括七篇發表於 Nature Communications、二篇發表於 Cell Host & Microbe、一篇發表於 Nature Metabolism,以及一篇發表於 Developmental Cell,並均以第一作者/通訊作者身份刊載。為表彰其科研成就,他先後獲得2021年學院優秀青年研究學者獎、2022年傑出新晉研究學者獎,以及2023年國家自然科學基金委員會優秀青年科學基金(港澳)。作為首席研究員,他亦從香港、歐洲與內地的資助計劃獲得約港幣2,100萬元研究經費,以支持其多學科轉化研究。
Andrea Bugarcic 副教授
- 南十字星大學國家自然療法醫學中心副主任(教育)
Andrea Bugarcic 副教授
- 南十字星大學國家自然療法醫學中心副主任(教育)
Andrea Bugarcic 副教授
- 南十字星大學國家自然療法醫學中心副主任(教育)
相關議程
嘉賓簡介
安德里亞獲得博士學位後,先後在格里菲斯大學和昆士蘭大學從事博士後研究,研究病毒感染和帕金森病中的蛋白質轉運。在昆士蘭大學擔任講師期間,她負責開發和評估生物醫學科學課程,並在教育研究領域積累了豐富的經驗。2015年,她轉入教育領導崗位,加入國家自然療法醫學中心,目前擔任副主任(教育)一職。 安德里亞的研究興趣集中於證據的獲取及其在教育和實踐中的轉化應用。作為一名科學家,安德里亞的研究重點是草藥分子機制在生物膜、癌症和帕金森病等疾病中的作用機制。她將科學方法、傳統草藥知識和現代自然療法實踐相結。
摘要
民族植物學和傳統證據與臨床前研究 — 契合點、局限性和機遇
世界衛生組織將傳統醫學定義為不同文化中為維護健康、預防或治療疾病而發展起來的知識、技能和實踐。草藥長期以來一直是傳統醫學的重要組成部分,通常以全株植物製劑的形式出現,例如茶、煎劑、酊劑、散劑和膏劑。然而,現代藥物研發往往採用還原論方法,從藥用植物中分離出單個化合物,用於簡單的臨床前試驗。雖然這種方法可以識別出新的候選藥物,但它常常忽略了草藥的複雜性、協同作用和傳統背景。 為了彌補這一不足,我們開發了一個“傳統-研究紐帶”框架,該框架整合了民族植物學證據、傳統知識和先進的臨床前研究。該框架運用傳統醫療實踐來指導具生物學相關性的體外模型與測試策略之設計。本次簡報將概述此框架,並展示其在癌症與泌尿道感染生物膜研究中的應用,同時探討其機遇、局限,及其對藥物開發、天然產物產業與知識管理者的影響。
吉野鐵大博士
- 日本慶應義塾大學醫學部漢方醫學中心特任助理教授
吉野鐵大博士
- 日本慶應義塾大學醫學部漢方醫學中心特任助理教授
吉野鐵大博士
- 日本慶應義塾大學醫學部漢方醫學中心特任助理教授
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嘉賓簡介
吉野鐵大博士現任日本慶應義塾大學醫學部漢方醫學中心特任助理教授。他於2008年和2016年分別獲得慶應義塾大學醫學博士(MD)及博士學位(PhD)。吉野博士專長於漢方醫學與內科學,研究重點包括漢方醫學的臨床實證、診斷的數位化創新,以及中草藥副作用(如甘草引起的假性醛固酮增多症)的機制。他是認證的漢方專科醫師,並在日本東洋醫學會等學術團體擔任要職,曾獲2025年ACP全球醫師學者獎等多項學術榮譽。
摘要
傳統醫學在日本醫療體系中的整合 (預錄影片)
日本漢方醫學獨特地整合於由受過現代西方醫學訓練的醫師開立處方的醫療體系中。隨著高齡化人口增加,基層醫療面臨越來越多醫學無法解釋的症狀。現代醫學偏重於「治癒」,常難以認可患者主觀的「不適」,而漢方醫學則提供了全人的「照護」。本演講將說明漢方醫學如何認可患者的苦痛,同時減輕醫師的心理負擔與職業倦怠。然而,將傳統診斷融入現代臨床實務仍是一大挑戰。為解決此落差,我們將解釋為一般醫師開發數位與人工智慧臨床輔助工具背後的動機。我們旨在展示傳統醫學的整合如何建立一個永續的醫療框架,同時支持患者的健康與醫療人員的福祉。
張晉博士
- 中國中醫科學院西苑醫院主任醫師、博導及治未病/體檢中心主任
張晉博士
- 中國中醫科學院西苑醫院主任醫師、博導及治未病/體檢中心主任
張晉博士
- 中國中醫科學院西苑醫院主任醫師、博導及治未病/體檢中心主任
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嘉賓簡介
張晉,主任醫師、博導,中國中醫科學院西苑醫院治未病/體檢中心主任,首都中青名中醫,第四批全國中醫臨床優秀人才,北京中醫藥學會治未病專委會主委,中華中醫藥學會治未病分會副主委。師承施奠邦、陳可冀、周文泉等多位名師。臨證擅治代謝綜合征、慢性疲勞、多汗症等。長期致力於中醫科普,常駐央視及北京衛視健康欄目。
摘要
中醫養生代茶飲
本講座系統介紹中醫養生代茶飲的歷史淵源、分類與應用。代茶飲始于唐代,盛于宋,成熟於清,具有方便、輕靈、緩治等特點。按功效分為解表、清熱、補虛等類,臨床應用需辨證選茶,注意三因制宜、服用時間及禁忌。清宮醫案中廣泛用於防病調理,結合節氣與五運六氣理論,體現治未病理念。代茶飲作為一種簡便有效的養生方式,宣導順應自然、調和陰陽的健康生活方式。
Amie Steel 教授
- 南十字星大學國家自然療法醫學中心公共衛生教授
Amie Steel 教授
- 南十字星大學國家自然療法醫學中心公共衛生教授
Amie Steel 教授
- 南十字星大學國家自然療法醫學中心公共衛生教授
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嘉賓簡介
Amie Steel教授是南十字星大學的公共衛生教授及澳洲補充與整合醫學研究聯盟主任。她亦是澳洲研究委員會未來學者,現任世界衛生組織傳統、補充與整合醫學全球研究優先領域計畫的研究主管。Amie Steel教授迄今發表逾300篇學術著作,探討傳統醫學在現代衛生體系中的整合、監管與實踐。其研究範圍涵蓋女性健康,尤其是生育、妊娠和備孕護理,及循證醫學與傳統健康實踐的結合。Amie Steel教授專注混合方法研究、實施科學、知識推廣與應用,以及應用健康服務研究中的臨床試驗。
摘要
構建藥食同源科研生態圈:資金、科研人才與基礎設施
本報告探討如何為藥食同源構建更強健的研究生態系統。儘管全球對促進健康與福祉的治療性食物的關注日趨上升,但科研能力依然不均,面臨資助渠道分散、科研 人員發展機會有限、基礎設施參差,及跨領域整合程度不一等挑戰。基於對國際傳統、補充與整合醫學科研 優先領域的分析,本報告審視加速高質素藥食同源科研 與轉化的生態條件。核心主題包括:戰略性投入科研經費、培育人才與職業發展路徑、科研基礎設施與數據系統、跨學科協作,及轉化科研實證為政策和實踐的機制。報告特別關注國際合作、實施研究,及消費者與社區參與在提升研究的相關性與影響力所發揮的作用。最後,本報告提出路線圖,構建可持續性且全球互聯的藥食同源科研生態圈,以產出堅實的科學實證,助力提升大眾健康。
楊樹英博士
- 香港浸會大學創新及轉化研究院技術轉化總監
楊樹英博士
- 香港浸會大學創新及轉化研究院技術轉化總監
楊樹英博士
- 香港浸會大學創新及轉化研究院技術轉化總監
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嘉賓簡介
楊樹英博士在轉化研究與產學研合作領域擁有超過25年的豐富經驗,曾任職於英國葛蘭素史克(GSK)研發部門及香港生物科技研究院。他在藥物與生物藥物開發、品質保證/藥品生產品質管理規範(GMP)及監管事務方面具備深厚的專業知識,並擁有推動產業發展的卓越往績。他也為製藥業建立了香港衛生署認可的持續專業發展培訓項目,從而促進了與業界及專業協會的深度合作。此前,楊博士曾擔任香港中文大學研究及知識轉移服務處副總監,專注於技術轉移與合作項目,包括促成InnoHK創新平台中心與歐美頂尖機構建立研究合作關係。
目前,楊博士在香港浸會大學創新及轉化研究院工作,致力於建構轉化研究基礎設施,並與業界夥伴合作開發具有重大影響力的生物醫學技術。
摘要
伍絜宜中醫藥轉化研究所
由伍絜宜慈善基金會資助成立的伍絜宜中醫藥轉化研究所,旨在打造一個現代中醫藥醫療發展平台,依托先進的研究基礎設施,支持創新、技術開發與產品商業化。研究所致力於將科學發現轉化為臨床應用,並通過前沿研究、跨學科協作及創新技術融合,推動中醫藥的標準化建設與國際化發展。
伍絜宜中醫藥轉化研究所正迅速發展成為中醫藥研究與協作的活躍樞紐。目前,研究所支持着一個日益壯大的研發社群,已有逾100名研究人員使用我們的設施與服務,積極參與30餘項在研項目,涵蓋循證中醫藥、智慧診斷與遠程健康管理解決方案等廣泛領域。通過這些努力,研究所持續推動中醫藥轉化研究的前沿發展,為醫療創新和社會福祉做出重要貢獻。
馬軍博士
- 無限極(中國)有限公司副總裁、首席科創官
馬軍博士
- 無限極(中國)有限公司副總裁、首席科創官
馬軍博士
- 無限極(中國)有限公司副總裁、首席科創官
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嘉賓簡介
- 北京大學化學博士,物理化學專業,從事無機納米氧化物的製備及應用研究
- 在美國、英國工作多年,具備豐富的海外跨國企業研發管理經驗 • 美國寶潔公司從事技術和產品研發16年,涵蓋日化研發相關所有部門(技術、配方、工藝、法規、質量、用戶洞察等)
- 石家莊以嶺藥業從事草本大健康產品研發和業務板塊管理6年,擔任大健康研究院院長,並兼任業務板塊副總經理、總經理
- 25年快消品科研經驗,領導團隊開發上市產品超百款(含日化、中草藥保健食品、中草藥功能性食品、醫療器械多領域)
摘要
藥食同源複合多糖的免疫協同:從中醫藥複方智慧到系統解構
多糖是重要生物活性大分子,在免疫調節方面潛力顯著,但複合多糖的協同增效機制長期缺乏系統闡釋。本報告以靈芝多糖為核心模型,構建從菌株鑒定到協同驗證的五層研究體系,在腸肺軸調控、抗病毒與抗腫瘤微環境、皮膚傷口癒合三個場景中,證實複合多糖複配顯著優於單一多糖的系統性協同效應,為精准產品開發提供方法論參考。
韓全斌教授
- 香港浸會大學中醫藥學院教授及副院長(合作與拓展)、
中藥標準化研究中心副主任、中藥多糖與腸道免疫研究中心主任
韓全斌教授
- 香港浸會大學中醫藥學院教授及副院長(合作與拓展)、
中藥標準化研究中心副主任、中藥多糖與腸道免疫研究中心主任
韓全斌教授
- 香港浸會大學中醫藥學院教授及副院長(合作與拓展)、
中藥標準化研究中心副主任、中藥多糖與腸道免疫研究中心主任
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嘉賓簡介
韓全斌教授目前擔任香港浸會大學中醫藥學院副院長(合作與拓展)、中藥多糖和腸道免疫研究中心主任、Phytochemical Analysis 主編、天然產物國際學會主席、香港研究資助局生物醫藥組評委、香港名貴中藥檢定中心創辦人等。目前的主要研究興趣為中藥多糖的化學丶質控及生物活性研究。,在天然藥物有效成分和品質控制領域,共發表SCI論文200餘篇(第一作者40篇),總引用9000+次,Google scholar H因數59,獲中外專利20+項,轉讓授權18項,連續多年列全球top 2% 科學家。
摘要
中藥多糖化學及生物活性研究探索
多糖的研究面臨著三個困難:一.多糖的結構鑒定;二.多糖的定性定量分析;三.口服多糖的生物利用度。本課題組以鐵皮石斛多糖和黃芪多糖為例,在上述三個方面開展了一些探索研究。首先是根據鐵皮石斛多糖的研究實例,提出了基於酶診斷的多糖純度標準,並利用多糖標準品完成了模型研究;其次是研發了基於多糖標誌物和寡糖標誌物的定性定量分析方法,實現了在中藥複方和生物樣本中對特定多糖的定性和定量分析;最後利用這些分析方法,發現了一條口服多糖經腸淋巴吸收的途徑,為口服多糖的生物利用提供了新的思路。
李明洙教授
- 韓國韓醫研究院首席研究員
李明洙教授
- 韓國韓醫研究院首席研究員
李明洙教授
- 韓國韓醫研究院首席研究員
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嘉賓簡介
李明洙教授現任韓國韓醫學研究院(KIOM)首席研究員。他於2004年獲得圓光大學韓國醫學博士學位,隨後在英國艾克希特大學半島醫學院接受實證補充醫學研究訓練。 他曾在北京中醫藥大學、天津中醫藥大學、蘭州大學、廣州醫科大學附設中醫醫院、香港理工大學及新加坡南洋理工大學擔任學術職務。目前,他也擔任哈佛醫學院布萊根婦女醫院奧舍整合醫學中心研究員,並負責領導Cochrane補充醫學韓國中心。 2026年,他獲任世界衛生組織傳統醫學策略與技術諮詢小組(WHO STAG-TM)成員。 他已發表600餘篇SCIE收錄論文,並在30多種學術期刊擔任副主編或編委。自2022年以來,他連續入選史丹佛大學發布的「全球前2%頂尖科學家」榜單。
摘要
韓國的食藥同源:證據與轉化基礎設施
韓國為將“藥食同源”理念轉化為循證的“食物即藥物”(Food as Medicine,FAM)實踐提供了獨特的環境。藥食兩用物質監管目錄、健康功能食品審批制度,以及涵蓋政府研究機構、高校和產業界的科研基礎設施,共同推動了韓國近三十年來圍繞食品、草藥和膳食干預在疾病預防與治療中的研究。 本報告將系統梳理韓國該領域的研究版圖,包括主要研究主題、臨床前研究與臨床研究的構成,以及隨機對照試驗和系統評價的發展趨勢。隨後,本報告將分析現有證據能夠支持哪些結論、又存在哪些局限,並重點指出結局指標異質性、報告品質不均衡,以及草藥—食物—藥物相互作用安全性資料不足等問題。 基於上述分析,本報告提出該領域未來發展的重點方向:建立核心結局指標集,制定與風險水準相匹配的證據標準,協調不同國家和地區之間的相關定義,並推動韓國、香港與中國內地之間的區域合作。
劉耀南教授
- 香港浸會大學科學與科技學院傑出科學教授
- 鎧耀生物醫藥科技(管理)有限公司共同創辦人
劉耀南教授
- 香港浸會大學科學與科技學院傑出科學教授
- 鎧耀生物醫藥科技(管理)有限公司共同創辦人
劉耀南教授
- 香港浸會大學科學與科技學院傑出科學教授
- 鎧耀生物醫藥科技(管理)有限公司共同創辦人
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摘要
「食療即醫療」創新的故事:釋放小檗鹼的臨床潛力
代謝綜合症目前影響全球約25%的成年人口,顯著增加患上心血管疾病、二型糖尿病、脂肪肝及中風的風險。黃連素(小檗鹼)提取自傳統中藥黃連,在控制血糖、改善血脂異常及減重方面具備臨床實證的功效。然而,其極低的口服吸收率以及高劑量引發的腸胃副作用(如腹瀉),嚴重限制了它的臨床應用。本項目推出了一款創新的口服配方,旨在大幅提升黃連素的腸道吸收率以解決此瓶頸。最新的人體血漿數據顯示,與市售產品相比,我們的內部配方能將生物利用度提升高達30倍。這項突破性的吸收提升使我們能夠大幅降低服用劑量,在完全消除腸胃副作用的同時達到理想的系統性治療水平。透過推進新膳食成分(NDIN)的註冊途徑,這項「藥食同源」創新項目將準備在全球龐大價值數十億美元的代謝疾病市場中佔據重要席位。
Jon Wardle 教授
- 南十字星大學國家自然療法醫學中心創始總監
Jon Wardle 教授
- 南十字星大學國家自然療法醫學中心創始總監
Jon Wardle 教授
- 南十字星大學國家自然療法醫學中心創始總監
嘉賓簡介
Jon Wardle 教授是南十字星大學公共衛生教授,並擔任該校國家自然療法醫學中心創始總監。Jon Wardle 教授亦主管大學的Northern Rivers Natural Products Research and Development Hub,透過連結初級產業與生物科技產業支持區域經濟發展。除臨床資格外,Jon Wardle 教授擁有公共衛生、法律與衛生經濟學的研究所學位。Jon Wardle 教授已發表逾200篇研究論文,在Public Health Association of Australia and American Public Health Association擔任領導職務,是 Australasian Society for Lifestyle Medicine 的院士,並領導多項World Federation of Public Health Associations與世界衛生組織在初級衛生保健、衛生政策、傳統、補充與整合醫學,以及在發展中國家培育衛生研究能力等領域的倡議。Jon Wardle 教授與眾多政府、非政府組織及國際機構合作,從事傳統與原住民族醫學、公共衛生與初級衛生保健政策相關工作。
摘要
收穫健康:把握「藥食同源」與「科學與傳統交融」的研究機遇
隨著藥食同源的潛力日益受到重視,新挑戰持續影響本領域的研發進程。當監管機構更加嚴謹審視食藥交界,對治療性天然產物的法規監管也更複雜。國際層面的監管與立法進展愈發承認傳統知識可作為醫藥與健康功效宣稱的依據;循證政策原則不僅依賴科學方法,也倚重長期累積的傳統使用經驗。消費者對藥食同源產品的需求不斷攀升,同時更關注產品的永續性和來源追溯。本報告結合價值鏈各環節的實例,探討如何堅守藥食同源原則的同時,能確保創新,甚至善用日益嚴格的消費者與監管期待,並就本領域面臨的若干挑戰提出解決方案。
張宏杰教授
- 香港浸會大學中醫藥學院講座教授及副院長(教與學)及張安德中醫藥教授
張宏杰教授
- 香港浸會大學中醫藥學院講座教授及副院長(教與學)及張安德中醫藥教授
張宏杰教授
- 香港浸會大學中醫藥學院講座教授及副院長(教與學)及張安德中醫藥教授
嘉賓簡介
張教授目前是香港浸會大學中醫學院講座教授兼副院長。他於中科院昆明植物所獲植物化學博士學位;1997至2002年,任中科院昆明植物所研究員;1999-2011年,在美國伊利諾州立大學芝加哥分校藥學院,歷任博士後、研究助理教授、研究副教授;2011年12月加入香港浸會大學中醫藥學院。張教授主要從事東南亞(包括嶺南)天然植物藥用活性成分研究,包括天然小分子化合物的分離、純化、分析、結構解析、結構優化、合成、藥效評估和分子機制研究,已發表論文200餘篇,授權專利40多項。他已對幾千個植物提取物進行了抗癌、防癌、抗新冠病毒、抗登哥等黃病毒、抗愛滋病病毒、抗禽流感病毒、抗埃博拉病毒、抗菌膜、抗肺結合病和抗瘧疾等的生物活性評價,並已證實多個提取物具有生物活性。
摘要
基於爵床植物ANL化合物開發用於寵物和牲畜市場的抗病毒藥物
全球持續不斷的動物源性疾病爆發凸顯了開發廣譜獸用抗病毒藥物的迫切需求。目前針對寵物和牲畜的治療方法仍然有限,為了應對這項挑戰,我們系統性地篩選了嶺南地區5000多種植物提取物,並發現爵床(Justicia procumbens)植物是一種很有前景的抗病毒化合物來源。特別是,爵床作為台灣和韓國的食用植物,其安全性已得到證實,這最大限度地降低了獸用製劑開發的風險。我們透過生物活性導向的分離方法,從爵床中分離得到了芳基萘木脂素(ANLs),該類化合物透過靶向宿主內體酸化來抑制病毒入侵。這種機制使其對多種病毒具有廣譜活性,包括禽流感病毒(H5N1)、SARS-CoV-2、伊波拉病毒、登革熱病毒、日本腦炎病毒和寨卡病毒。為了利用這些特性,我們成立了Pishon公司,致力於將ANL化合物轉化為寵物和農場動物的商業化抗病毒產品。總體而言,這項計劃整合了民族植物學、病毒學和商業化,旨在為應對迫切的傳染病挑戰提供安全有效的人類和獸醫抗病毒療法。
趙國亮先生
- 萬寧 – DFI零售集團專業服務主管
趙國亮先生
- 萬寧 – DFI零售集團專業服務主管
趙國亮先生
- 萬寧 – DFI零售集團專業服務主管
嘉賓簡介
趙國亮先生畢業於香港中文大學藥劑學院,獲藥劑學學士。之後,他於英國貝爾法斯特女王大學獲得社區藥劑學碩士學位。趙先生在社區藥房工作超過20年。多年來,他積極參與香港基層醫療及社區藥房的發展。他曾於2015年至2017年擔任香港藥學會會長,並於2017年至2024年擔任基層醫療健康發展督導委員會委員。他目前擔任藥劑專科深造學院主席。
摘要
香港中醫藥及藥食同源的發展機遇與挑戰
在香港,一般市民普遍同時使用中藥和西藥。疫情期間,中藥的角色特別突出,市民的使用量顯著增加。政府於2025年12月發布了首份《中醫藥發展藍圖》,而首家中醫醫院也於同年12月投入營運。這為香港及大灣區發展中藥及藥食同源創造了巨大機會。然而,產品的研發、生產、市場推廣及商業化需要各方便的密切合作與支持。本次會議將探討並分享相關挑戰與機會。
Kingson Kwan先生
- Mylo Pets 創辦人及行政總裁
Kingson Kwan先生
- Mylo Pets 創辦人及行政總裁
Kingson Kwan先生
- Mylo Pets 創辦人及行政總裁
嘉賓簡介
Kingson Kwan 是香港創業家,2018年他創立一站式人力資源方案集團 Ergon,業務涵蓋招聘、企業培訓、僱主品牌、遙距科技人才招聘,以及可驗證的工作履歷平台。集團於 2023 年獲 PERSOL 收購。 現時,Kingson 領導三家企業:Mylo 是香港寵物營養品牌,提供由註冊獸醫營養師研發的鮮食及營養補充品;Pixoul 是以台灣為基地的房地產視覺化服務公司;Kairos 則是提供創業投資、企業孵化、人才招聘、營運革新及併購顧問服務的轉型諮詢公司與創投工作室。
摘要
讓營養科學成為狗狗日常健康的一部分
以飲食促進健康的下一個發展方向,會否延伸至我們的寵物?當狗狗成為家中一員,主人關心的不再只是食物含有哪些成分,更希望了解營養如何在不同生命階段支援牠們的健康。然而,食材看起來吸引並不足夠:日常飲食需要營養全面均衡,功能性聲稱需要可靠證據支持,建議亦必須能融入日常生活。 Mylo 創辦人 Kingson Kwan 將分享他對科學為本寵物營養的願景,探討 Mylo 如何結合註冊獸醫營養師的專業、輕煮功能性鮮食、具專業指引的自煮鮮食,以及腸道微生態支援,協助主人作出更明智的選擇。他亦會從創業實踐出發,分享如何兼顧個人化、安全性與資訊透明,並透過學界、獸醫及創業者合作,將科研成果轉化為可信賴、可實踐的日常習慣。核心問題是:我們如何讓更多狗狗受惠於營養科學,同時與適切的獸醫照護相輔相成?
李冠樂先生
- 戈壁創投董事總經理及大學創科總經理
李冠樂先生
- 戈壁創投董事總經理及大學創科總經理
李冠樂先生
- 戈壁創投董事總經理及大學創科總經理
嘉賓簡介
李冠樂先生擁有逾15年私募市場交易、管理營運和企業重整的經驗。他畢業於香港大學,並持有工商管理學士學位(主修會計及財務),並於香港科技大學取得生物科技理學碩士學位。他是香港會計師公會(HKICPA)的註冊會計師(CPA)及認證環境、社會和管治分析師(CESGA)。 李先生的事業生涯始於德勤財務顧問服務部擔任重組專員。此後在多家創投和私募股權基金任職期間,積累了全週期交易經驗並擔任投資組合公司董事,包括灝信資本(MFO)資深投資經理、中信里昂資本(CLSA Capital Partners)副總裁以及海銀國際(Hywin International)執行董事。 作為先前投資組合公司Gaia Group(一家擁有1,000名員工的企業)的集團總經理,李先生成功實現了企業轉型與數字化變革,積累了實戰商業管理經驗。 李先生在科技投資與商業運營領域經驗豐富,尤其專注於高校技術轉化項目、醫療和生物科技、綠色科技、企業解決方案等領域。他長期擔任香港各大學、香港生物科技學會(BIOHK)、香港科技園(HKSTP)、數碼港、新加坡國立大學(NUS)及中國生物製藥協會(BIOCHINA)等生態合作夥伴的講師、諮詢委員會成員、評審委員、培訓師及導師。
摘要
深科技初創 – 融資道與術
「該死的投資人,你在哪裡?」——這是無數深科技創始人心中的吶喊。但真相是:投資人從未缺席,他們一直在狩獵。為什麼有的項目被瘋搶,有的卻石沉大海?從基因泰克的500美元傳奇,到香港實驗室裡走出的獨角獸,本次分享將拆解深科技融資背後的「道」與「術」:如何讓資本主動找上門,又如何在談判桌上守住底線。願與你分享一些實戰中的心得。