藥食同源 2026

Geetha Krishnan Gopalakrishna Pillai 博士為世界衛生組織(WHO)傳統醫學研究、數據與創新組主管，領導與傳統、補充與整合醫學(TCIM)相關的證據、數據系統與創新工作。工作重點包括研究方法學、真實世界證據、數碼數據架構，及與生物多樣性與原住民族知識體系相關的公平創新。Pillai 博士參與推動落實《WHO傳統醫學策略 2025–2034》，並為WHO全球傳統醫學中心的科學與政策議程作出貢獻。Pillai 博士亦參與連結傳統醫學、星球健康與永續發展的全球倡議，並以證據為依據的方法支持會員國將 TCIM 納入其衛生體系。Pillai 博士具備臨床經驗與研究背景，其經驗橫跨藥物發現與開發、知識產權、衛生體系、研究政策與全球健康策略。Pillai 博士擁有臨床藥理學醫學博士學位。

陳君石，國內外享有盛譽的營養和食品安全專家。現任國家食品安全風險評估中心研究員、總顧問。主要研究領域：食品安全風險評估、標準與資訊交流；營養與慢病以及食物營養強化；食品毒理學；健康風險評估與控制；運動是良醫。主要兼職：第二屆食品安全國家標準審評委員會技術總師、第二屆國家食品安全風險評估專家委員會顧問委員會主任委員、國務院食品安全委員會專家委員會副主任等。

湯姆 · 海蘭特（Tom Heilandt）是國際食品安全與標準專家，擁有逾25年的專業經驗。他於2014至2023年擔任聯合國糧農組織與世界衛生組織食品法典委員會秘書，協調180多個成員國開展國際食品標準制定與談判。目前，他擔任香港TVH Global Advisory Limited董事及維也納國際可持續發展與正義聯合會秘書長，推動民間社會、企業與國際組織合作，促進食品體系轉型。他亦擔任香港食品安全聯盟高級顧問，參與2024年及2026年藥食同源會議的籌備工作。他曾獲中國政府友誼獎及法國農業功勳勳章。

卞兆祥教授現任香港浸會大學協理副校長(臨床中醫藥)、中醫藥講座教授、曾肇添中醫藥臨床研究講座教授、香港中醫醫院醫院行政總監、香港浸會大學吳文政中醫藥臨床研究所所長、中藥創新研發中心主任、以及中國 EQUATOR 中心主任。卞教授長期致力於中西醫結合治療消化系統疾病的臨床服務、臨床研究與基礎研究，並積極推動新藥研發，以及中醫藥臨床研究的標準化與國際化工作。 

廣州暨南大學 粵港澳中樞神經再生研究院院長,香港大學 腦與認知國家實驗室,社會學院，及眼科學系 解剖學講座教授﹐何馮月燕基金明德教授(神經科學), 中科院 院士, 中國脊髓損傷研究協作組董事會聯席主席，中國 Neural Regeneration Research 雜誌 總編輯。 1977年于美國麻省理工大學獲得博士學位. 致力研究視神經系統軸突再生。於1985年首先證實了使用外周神經的移植方法可以使成年哺乳動物的視網膜節細胞長距離再生。 研究方向是使用多管道的方法, 來促進視神經及脊髓軸突再生﹐ 致力研究探索神經保護和再生的因素, 包括納米醫學﹐營養因數, 運動, 中草藥提取物, 其他一些小分子, 免疫反應, 康復訓練等 。 1995年榮獲國家自然科學獎(中國國家自然科學基金) ﹐1999年獲選為中科院院士。2015年獲選為美國發明家學會院士。2017年獲選為 DABI (Dana Alliance for Brain Initiatives)會員。2019 年獲選為中國醫學科學院學部委員。共發表500多篇SCI論文; 擁有專利 46 項。

Amie Steel教授是南十字星大學的公共衛生教授及澳洲補充與整合醫學研究聯盟主任。她亦是澳洲研究委員會未來學者，現任世界衛生組織傳統、補充與整合醫學全球研究優先領域計畫的研究主管。Amie Steel教授迄今發表逾300篇學術著作，探討傳統醫學在現代衛生體系中的整合、監管與實踐。其研究範圍涵蓋女性健康，尤其是生育、妊娠和備孕護理，及循證醫學與傳統健康實踐的結合。Amie Steel教授專注混合方法研究、實施科學、知識推廣與應用，以及應用健康服務研究中的臨床試驗。

李明洙教授現任韓國韓醫學研究院（KIOM）首席研究員。他於2004年獲得圓光大學韓國醫學博士學位，隨後在英國艾克希特大學半島醫學院接受實證補充醫學研究訓練。 他曾在北京中醫藥大學、天津中醫藥大學、蘭州大學、廣州醫科大學附設中醫醫院、香港理工大學及新加坡南洋理工大學擔任學術職務。目前，他也擔任哈佛醫學院布萊根婦女醫院奧舍整合醫學中心研究員，並負責領導Cochrane補充醫學韓國中心。 2026年，他獲任世界衛生組織傳統醫學策略與技術諮詢小組（WHO STAG-TM）成員。 他已發表600餘篇SCIE收錄論文，並在30多種學術期刊擔任副主編或編委。自2022年以來，他連續入選史丹佛大學發布的「全球前2%頂尖科學家」榜單。

張教授目前是香港浸會大學中醫學院講座教授兼副院長。他於中科院昆明植物所獲植物化學博士學位；1997至2002年，任中科院昆明植物所研究員；1999-2011年，在美國伊利諾州立大學芝加哥分校藥學院，歷任博士後、研究助理教授、研究副教授；2011年12月加入香港浸會大學中醫藥學院。張教授主要從事東南亞（包括嶺南）天然植物藥用活性成分研究，包括天然小分子化合物的分離、純化、分析、結構解析、結構優化、合成、藥效評估和分子機制研究，已發表論文200餘篇，授權專利40多項。他已對幾千個植物提取物進行了抗癌、防癌、抗新冠病毒、抗登哥等黃病毒、抗愛滋病病毒、抗禽流感病毒、抗埃博拉病毒、抗菌膜、抗肺結合病和抗瘧疾等的生物活性評價，並已證實多個提取物具有生物活性。