為加速全球藥食同源發展，本環節將匯聚傳統智慧、國際策略、科學實證、技術轉化與生態系統建設等關鍵力量，共同推動藥食同源邁向新階段。來自世界衛生組織、聯合國工業發展組織、國際原子能機構及國家食品安全風險評估中心的領袖將分享全球視野，勾勒推動藥食同源發展的共同願景，重點涵蓋循證體系建設、創新驗證、科技賦能品質保證、價值鏈整合，以及國際標準協調等核心議題。與會者亦將深入探討如何透過真實世界證據、臨床研究、先進分析技術及跨界協作，加速藥食同源與食品創新成果的轉化與應用，推動其成為可信、可規模化且具全球影響力的預防健康解決方案，為提升人類健康與福祉作出貢獻。
藥食同源：從傳統智慧到循證為本的公共衛生行動
從實證到產業：構建安全、可持續及具包容性的藥食同源價值鏈 (預錄影片)
藥食同源：以核技術、同位素及互補分析技術為安全可靠的產品建立科學證據
全球藥食同源物質的法規管理
隨著科學研究突破、傳統智慧傳承與新興技術發展共同重塑藥食同源的全球格局，監管體系亦必須與時並進，在保障公共健康的同時促進創新。本場全體會議將匯聚國際監管機構代表與科學領袖，深入探討藥食同源治理的未來方向，涵蓋國際標準協調、監管框架接軌、科學實證，以及新一代食品與健康解決方案的創新發展路徑。透過剖析不同法域的實踐經驗、機遇與挑戰，與會者將共同探索如何建立敏捷、循證且具前瞻性的監管框架，加速藥食同源的負責任創新與全球採納。
在全球日益重視健康老齡化與預防醫學的背景下，藥食同源正逐漸成為推動健康與長壽的重要方向。兩位來自生物醫學科學與中醫藥領域的先驅學者將分享傳統智慧、科學發現與技術創新如何相互融合，共同塑造循證藥食同源解決方案的未來。結合前沿研究成果與轉化應用經驗，本場演講將探討推動藥食同源從理念走向實踐的關鍵機遇與挑戰，為建立更健康、更具韌性及可持續的未來提供新視野。
安全性、品質保證與消費者信任，是推動藥食同源可持續發展的核心基石。本場全體會議將匯聚國際專家，探討藥食同源框架、食品安全評估、污染物監測及品質保證體系等關鍵議題。從循證標準制定與風險評估方法，到先進分析技術與監測工具的應用，講者將分享如何透過嚴謹的科學研究與監管機制，確保藥食同源產品符合全球市場需求，並實現安全、可信、負責任且具規模化潛力的發展。
隨著藥食同源在全球獲得愈來愈廣泛的認可，將傳統知識轉化為可信且具影響力的健康解決方案，關鍵在於建立堅實的科學證據基礎。本場會議將探討如何融合民族植物學知識、傳統醫藥實踐與現代科研方法，加速創新成果與循證證據的產出。講者將分享有關傳統健康產品驗證、預防性健康干預研究，以及傳統醫藥融入現代醫療體系的最新觀點，同時探討支撐藥食同源長遠發展所需的研究生態系統、轉化基礎設施、人才培育機制及產業合作模式。透過跨學科與跨界協作，共同鞏固藥食同源在全球範圍內實現負責任、可持續及規模化發展的科學基礎。
銜接中醫藥智慧與現代健康創新的關鍵，不僅在於科學發現，更在於成果轉化。本環節將聚焦推動藥食同源原料邁向循證產品的轉化生態系統，涵蓋品質標準化、先進分析技術、生物利用度評估及配方創新等核心環節。講者將深入探討腸道微生物群、營養吸收機制及協同配方設計對產品功效的影響，並分享如何透過完善的科研轉化基礎設施，加速具科學實證的健康解決方案研發與落地應用，涵蓋免疫調節、抗病毒、代謝健康及再生醫學等重點領域。透過打通從科研驗證到產品開發的關鍵路徑，推動傳統智慧轉化為具市場潛力與健康價值的創新成果。
伍絜宜中醫藥轉化研究所
現正是加速藥食同源領域商業化發展的關鍵時刻。監管政策日益完善、消費者對循證健康產品的需求持續增長，加上鼓勵創新的政策環境，正共同創造前所未有的機遇，推動兼具科學實證與文化底蘊的產品走向市場。本環節將探討如何透過嚴謹科研，將傳統智慧轉化為具規模化潛力的創新途徑，涵蓋植物來源抗病毒方案、精準營養，以及以預防醫學為導向的健康產品等前沿發展。講者亦將分享香港迅速發展的藥食同源生態系統如何促進投資對接、人才培育、產學研合作、技術試點應用及大學衍生企業孵化，進一步推動香港成為亞洲以至全球藥食同源創業與創新投資的重要樞紐。
探索香港浸會大學在藥食同源、生物科技、人工智能及診斷技術領域的前沿轉化創新與新興初創項目。本環節將重點展示一系列具投資潛力、商業化前景明確、科學優勢突出，並具備清晰規模化發展路徑的技術與企業。與研究團隊及創業者面對面交流，深入了解試點應用、共同研發、策略合作及投資機遇，共同推動下一代健康與保健創新成果從實驗室走向市場。
研究項目
初創企業
這場前瞻性的圓桌論壇將總結藥食同源會議2026期間的重要觀點，共同探討藥食同源生態系統的未來發展方向。論壇將綜合科學研究、傳統醫藥、監管政策、投資創業及公共衛生等多元視角，深入探討推動循證藥食同源創新的機遇、挑戰與關鍵優先事項。與會嘉賓將就如何強化科研成果轉化、完善監管框架、促進產業採納及深化跨界協作展開交流，探索推動藥食同源產業可持續發展的具體路徑。論壇最後將凝聚共同願景與可行建議，為全球藥食同源生態系統的下一階段發展提供方向，進一步加速創新成果的社會與健康效益。
藥食同源會議 2026籌備委員會成員
備註：上述日程如有變更，恕不另行通知。
