食品與傳統中醫藥的融合: 探索人類健康的科學技術與方法

在人類不斷追求整全生活健康的過程中，藥食同源的重要性日益受到關注。然而，在準備進入藥食同源這個新興的科研領域探索的同時，我們會面臨怎樣的風險、機遇和挑戰？我們必須克服哪些障礙才能將藥食兩用食品完全融入主流醫療保健領域？作為新興的領域，我們還需要處理完善市場監管和法規、探索藥食兩用食品的安全性和有效性等議題。因此，我們邀請您關注並積極參與本屆會議，引領藥食同源的實證科研潮流，為推動藥食同源的未來作出貢獻。

即將在香港舉辦的首屆香港藥食同源會議及展覽旨在搭建一個交流平台，彙聚來自食品和中醫藥領域的的科研人員、行業創新者、業界專家、從業者和監管機構交流專業知識，討論行業動態，並探索藥食同源在醫療保健領域的未來發展趨勢。為期兩天的會議將涵蓋藥食同源領域的多個議題，包括食品創新、藥食兩用食品的安全性、臨床應用、市場趨勢、監管考量、教育以及其他相關領域。同期舉辦的展覽將向與會者展示這一領域的最新發展。