为什么要出席？

科学研究是确保药食同源走向安全、有效和循证的指路明灯，同时也使我们能够以科学的和负责任的方式利用食品的健康能力。FoodMed会议旨在为所有与会者提供独特而丰富的体验。通过出席会议，您可以：

建立证据体系：长期以来传授以及传统文化的影响使人们将某些食物与有益于健康关联在一起。但是，使一些食物成为公认和可接受的具有医疗成效的认知确实以强有力的科学证据为基础的。通过严格的临床试验，借助严格的方案分析数据，并确保测试结果具有可重复性才能帮助我们实现这一环节，同hi也为医疗专业人员、监管机构和公众的接受奠定了坚实的基础。

了解药食同源的机制：对于从业者而言，仅仅知道一种食物有益于健康是远远不够的，而科学研究有助于揭示这些影响背后的生物学机制。这使我们能够识别其活性成分，了解它们如何与身体相互作用，并预测潜在的副作用或与其他药物的相互作用。这些知识对于确保药食两用物质的安全有效使用至关重要。

优化剂量和配方：并非所有食物在药用潜力方面都是平等的。而科研有助于我们确定特定食物或提取物的最佳剂量，以达到预期效果，同时还使我们能够探索有效浓缩或提供活性成分的方法，可能是通过膳食补充、功能性食品，甚至个性化的食品计划。

识别个体反应：食物对每个人的影响不同，个体对特定食物的反应可能因基因、肠道微生物群组以及其他因素的差异而不同。科学研究有助于我们了解这些变化，并确定那些人群可能从特定的食物的干预措施中受益最大。这就使个性化的食疗成为可能：根据个人需求量身定制，并最大限度地提高效果。

建立安全性和有效性：在任一食品被广泛推荐为食疗之前，必须对其安全性和疗效进行严格的评测， 而科学研究是评估这些食品潜在风险的关键，如致敏性、与身体的相互影响或对营养失衡的作用。科学研究还可以帮助我们评估这些食物在预防或管理特定健康状况方面的有效性，并于传统疗效进行比较。

除了证明食品的药物特性外，在FoodMed会议上发表的研究还能推动食品医学的不断创新。有助于开发新的基于食物的疗法，制定循证的饮食指南，并为提高营养和治疗价值的食品生产实践提供信息。

前沿知识和社交机会：获得该领域最新发展见解和创新，与由专家、从业者和爱好者组成的多元化和有影响力的社区建立联系。与志同道合的人建立宝贵的职业关系并交流西乡。

职业发展：提高您在药食同源转化研究方面的技能和专业知识。聆听主题演讲、圆桌讨论和演讲，将拓宽您的视角，并打开迎为新的机会的大门。

创新解决方案：探索饮食疗法、草药疗法和功能性食品领域的创新解决方案。了解药食同源机理如何彻底改变医疗实践和产品开发。

全球视野：与来自全球的科学家和行业专家接触，了解全球对药食同源概念的不同看法，了解如何在全球范围内塑造健康氛围。

合作机会：了解与香港浸会大学和该领域其他主要参与者的潜在合作和或建立伙伴关系。利用这些联系推动您的项目和计划向前发展。

谁应该参加？

FoodMed会议是一个独家的B2B平台，为食品行业和中药行业的专业人士提供了一个专业和协作的环境，使他们有机会获得宝贵的行业发展信息，建立战略合作伙伴关系，并使自己站在不断发展的药食同源市场的最前沿。关注并出席2024年FoodMed会议，全身心投入药食同源提升人类健康这个新兴浪潮中，并拓展您的业务和实践。FoodMed会议欢迎对食品和医疗交叉学科感兴趣的各类专业人士和爱好者的出席。本次活动旨在：

食品行业专业人士：探索创新的食品成分，深入了解将食品中的药用特性和食品同源性原理融入产品开发。

中医药师：加深您对如何使中医理论与饮食疗法和草药疗法交叉融合的理解，并学习如何将它们融入您的实践。

医疗保健专业人士：东西方的医疗保健专业人员可以发现如何把医疗和食疗纳入患者护理计划，提供更全面和个性化的治疗。

中药制造商和供应商：探索将中药物质纳入食品和膳食补充剂的潜力。了解监管方面的考虑因素和市场机会。

投资者：识别快速发展的健康领域的新兴趋势和投资机会，特别是在药食同源方面。

监管机构和政策制定者：深入了解食品和药品的监管控制。探索这些规则如何与医疗法规和标准保持一致。

国际科学家和行业专家：贡献您的专业知识，向来自全球不同群体的受众学习，促进丰富的知识和思想交流。

健康与健康倡导者：无论是健康爱好者、研究人员、教育家，还是对医疗保健的未来充满好奇，FoodMed会议都提供了一个拓展视野的独特机会。

关注并出席即将举办的香港FoodMed会议，成为这个充满活力的社区中的一员，致力于通过医疗和食疗的融合促进身心健康。让我们一起为人类塑造一个更健康、可持续的未来。